Les fondamentaux en matière de sécurité des aliments

 

- Le Guide des bonnes pratiques d’hygiène de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs
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- Les cinq clés de l'OMS pour des aliments plus sûrs
Consulter ou télécharger ces recommandations de l'OMS

 

- "Microbes et Hygiène alimentaire" vidéo DGCCRF
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- Le Livret des bonnes pratiques d'hygiène
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- Les 7 clés de la sécurité des aliments
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